コーヒー

忙しくなってくると更新頻度がおちまさぁね、やっぱり。
さて、

これは1985年の論文をきっかけに広まった「結果の拡大解釈」に基づくデマなのでうかつに広めないでほしい。人によってカフェイン代謝速度の違いがあり、それにCYP1A2などの遺伝子多型が関係すること、人種間で多型の割合が異なることは言えるが「日本人がカフェイン耐性めっちゃ高い」という表現はだめ https://t.co/loW8OqqVZE

— Y Tambe (@y_tambe) June 2, 2019

私は、コーヒーを飲んで眠れなくなる。という現象がおこらない派です。

寝る前に豆をひき（基本手挽き）夫婦二人分のコーヒーをいれるのが日課ですが、飲んでも眠気は来るし、すぐに寝られる。二人ともそうです。

最近は暑くなってきたのでアイスコーヒーが多めかな。水出しじゃなくて氷に抽出する方で。

BIALETTI(ビアレッティ)直火式 モカエキスプレス 2カップ 1168

そーいや、マキネッタ(モカエキスプレス)を持っているけど、最近エスプレッソ入れてな
いなぁ。